NOVADUR Bierleitungsreiniger HK-S, sauer

NOVADUR Bierleitungsreiniger HK-S, sauer – Bierstein und Kalk aus der Schankanlage

In Getränkeleitungen lagern sich zwei verschiedene Belagsarten ab: organische Rückstände, die alkalisch gelöst werden, und anorganische Beläge wie Bierstein und Kalk. Letztere bestehen aus Calcium-Oxalat- und Calciumcarbonat-Verbindungen, gegen die eine alkalische Reinigung nichts ausrichtet. HK-S ist deshalb mit Phosphorsäure (30 bis 35 %) stark sauer eingestellt – der pH-Wert liegt unter 1. Die freien Protonen lösen die Calciumverbindungen auf und überführen sie in wasserlösliche Phosphate, nichtionische Tenside und Phosphonate halten das Gelöste in Schwebe und verhindern ein erneutes Absetzen. So wird genau der Belag entfernt, den der alkalische Reiniger stehen lässt.

Ihre Vorteile

• Entfernt anorganische Beläge wie Bierstein zuverlässig
• Für alle Schankanlagen geeignet
• Bekämpft bestehende Probleme schnell
• Gutes Lösevermögen auch für angetrocknete Beläge
• In kaltem wie in warmem Wasser verwendbar
• Schafft hervorragende hygienische Bedingungen

Einsatzbereiche und Anwendung

Für Gastronomie, Brauereigaststätten, Vereinsheime, Catering und Getränkefachbetriebe. Vor Beginn der Reinigung alle zu reinigenden Leitungen mit frischem Leitungswasser durchspülen. Sinnvoll ist der Einsatz von Schwammkugeln, um durch die mechanische Reinigung von Schläuchen und Bierleitungen ein Maximum an Reinheit zu erreichen. Dosierung: 3- bis 5-prozentige Lösung, also 30 bis 50 ml je Liter kaltem Wasser. Damit die Leitung durchspülen, 15 Minuten einwirken lassen und anschließend die Schwammkugeln einsetzen; der gelöste Schmutz lässt sich dann mühelos entfernen. Danach unbedingt gründlich mit Trinkwasser klarspülen, da die Leitungen Lebensmittel führen. Die Getränkeleitungen sollten vor der Anwendung auf Säurebeständigkeit geprüft werden; das Konzentrat darf nicht mit alkalischen Reinigern gemischt werden. Es wirkt ätzend: Schutzhandschuhe, Schutzkleidung und Augen- beziehungsweise Gesichtsschutz tragen. Nur für den professionellen Gebrauch.

Technische Daten

• pH-Wert: unter 1 (bei 20 °C, DIN 19261)
• Dichte: 1,2 g/cm³
• Gebindegrößen: 1-Liter-Flasche und 5-Liter-Kanister
• Ergiebigkeit: 30 bis 50 ml je Liter Wasser, eine 1-Liter-Flasche ergibt 20 bis 33 Liter Anwendungslösung
• Einwirkzeit: 15 Minuten
• Inhaltsstoffe nach EG-Empfehlung: <5 % nichtionische Tenside, Phosphonate
• Enthält 30–35 % Phosphorsäure 85 % und 1–5 % Alkohole C12-14, ethoxyliert, propoxyliert
• Hersteller: NOVADUR PRODUKTCHEMIE GmbH, Emsdetten